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      1. 榆陽區十二月份重要民生商品價格監測情況

               根據區發展改革和科技局12月份對我區重要民生商品市場價格監測,與去年同期相比,糧油價格漲多降少,肉類價格有漲有跌,牛奶、水產品、蔬菜等價格下降;與上月相比,糧油價格基本穩定,肉類、雞蛋、水產品等價格以降為主,蔬菜價格整體上行。

                市場價格變化情況原因分析:

                (一)豬肉價格急轉直下。本月我區豬肉價格連漲勢頭終結,近三個月以來首次步入下行通道,剔骨后腿肉均價16.00元/500克,環比降幅達19.19%。原因分析:供強需弱是此輪豬肉價格跳水的根本原因。從供給端來看,進入12月以來,各大養殖企業生豬出欄速度加快,普通散養戶押寶年底行情,二次育肥與回圈增重大豬持續出欄、集中跟風拋售,從而產生踩踏效應,為之前的集中壓欄買單。從消費需求端來看,本月上旬,隨著國內疫情管控措施的逐步優化,限制性措施不斷減少,感染人數短期內有所增加,市民多以居家靜養為主,餐飲市場受到巨大沖擊,終端需求平淡,豬肉消費市場提振乏力,而春節消費利好尚未發力,導致當前豬肉價格短時間處于超跌狀態。建議養殖戶冷靜面對當前豬價的過快下跌,合理安排生產經營節奏,避免恐慌出欄情緒,保持生豬產能基本穩定(市場消費偏弱是暫時的,養殖戶無需過度擔憂);豬肉加工企業適當增加商業庫存,擴大市場需求,共同促進生豬市場平穩運行。預計后期春節臨近,市場需求逐漸升溫,豬肉價格將會有一定上漲空間。

                (二)雞蛋價格止漲回落。本月隨著國內疫情防控措施的優化以及需求端不及預期,雞蛋價格從高位快速回落,均價5.88元/500克,環比下跌9.82%,“五連漲”勢頭戛然而止。原因分析:一是消費環境影響。隨著疫情管控全面放開,雖然物流運輸較11月更加順暢,但由于感染人數大幅增加,人員流動性反而有所降低,疊加行政企事業單位禁止堂食、學校放假、務工人員逐漸返鄉以及終端市場春節備貨為時尚早等多重因素影響,國內消費市場表現慘淡,短期內的終端需求被壓制。二是庫存增量。銷區銷量的減少,使得貿易商在產區的采購量縮減,進而導致產區各環節的雞蛋庫存天數增加;為降低庫存壓力,產區低價成交增多,采購成本下降導致銷區批發價走低。這樣就形成了由銷區銷量減少主導的雞蛋價格下跌、庫存增加這一市場邏輯關系。三是替代效應弱化。由于豬肉價格下跌,相對偏低的豬價在一定程度上削弱了雞蛋需求量,雞蛋替代效應順勢減弱,消費需求表現低迷。未來行情走勢預測:受當前飼料原料價格依然居高影響,預計短期內雞蛋價格不會出現大幅回落的情況,蛋價繼續走高的可能性也較小,將基本維持當前狀態小幅振蕩。此后隨著春節需求旺季臨近,國內人員流動量將明顯增加,餐飲、商超等需求有望小幅提升,食品企業生產也將有所恢復,終端市場在2023年1月中旬或有3-5天的短暫集中備貨,屆時雞蛋價格或有一定底部支撐,蛋價仍有上漲的可能,但考慮到雞蛋消費難以恢復到正常水平,疊加產能缺口并不大,以及豬肉價格處于相對低位,預計漲幅整體有限。但下旬是節后需求淡季,雞蛋價格季節性下跌的概率較大,所以2023年雞蛋價格或將是低開的狀態。

                (三)水產品價格驟然衰減。本月監測的兩種主要水產品(鯉魚、草魚)價格環比降幅明顯,分別下滑11.39%、4.49%,同比價格仍處低位。原因分析:由于疫情政策調整,消費者近期出行減少、消費降低,不少流通商暫停營業,很多宴席自行取消、餐飲消費低迷,市場表現不佳,水產品價格整體下降。預計后期隨著春節漸近,市場供需兩端都將呈現增量表現,水產品價格或將小幅上行。

                (四)蔬菜價格持續上行。本月監測的8種當家菜品價格“6漲1平1降”,均價2.60元/500克,較上月上漲0.22元/500克,環比漲幅為9.24%,價格整體呈上行走勢。原因分析:一是季節性因素影響。第一,進入12月份,北方寒潮來襲,本地大棚菜品生長速度放緩,生長期變長、產量縮減,無法有效滿足市民需求。第二,蔬菜需求量進入季節性需求高峰,拉動市場價格。第三,煤炭等能源價格雖有下降但依然居高,北方暖棚費用增加,導致生產成本上升。第四,外調菜品由于運輸、存儲、人工等費用的增長也是菜價上行的重要原因。二是疫情影響。由于疫情管控全面放開,各地感染人群激增,蔬菜生產采收受限、運輸難度加大,供應有所走弱,促使菜價上揚。預計后期伴隨春節臨近,市場蔬菜需求量將會持續處于高位,蔬菜價格將繼續呈現上漲趨勢。

                附:12月份榆陽區重要商品價格監測表

        商品名稱規格等級單位
        同比±%環比±%

        面粉

        特一粉

        元/500克

        2.50

        -10.71↓

        0.00

        大米

        標一粳米

        元/500克

        3.00

        0.67↑

        0.00

        小米

        二 等

        元/500克

        6.00

        8.11↑

        5.26↑

        菜籽油

        二級散裝

        元/500克

        9.00

        9.09↑

        0.00

        色拉油

        桶裝(金龍魚)

        元/5升

        145.00

        98.63↑

        0.00

        鮮牛奶

        一斤散裝

        元/袋

        3.00

        -28.06↓

        0.00

        鮮豬肉

        剔骨后腿肉

        元/500克

        16.00

        16.36↑

        -19.19↓

        鮮牛肉

        剔骨

        元/500克

        38.00

        -14.84↓

        -2.56↓

        商品

        名稱

        規格

        等級

        單位

        平均價

        同比±%

        環比±%

        面粉

        特一粉

        元/500克

        2.50

        -10.71↓

        0.00

        大米

        標一粳米

        元/500克

        3.00

        0.67↑

        0.00

        小米

        二 等

        元/500克

        6.00

        8.11↑

        5.26↑

        菜籽油

        二級散裝

        元/500克

        9.00

        9.09↑

        0.00

        色拉油

        桶裝(金龍魚)

        元/5升

        145.00

        98.63↑

        0.00

        鮮牛奶

        一斤散裝

        元/袋

        3.00

        -28.06↓

        0.00

        鮮豬肉

        剔骨后腿肉

        元/500克

        16.00

        16.36↑

        -19.19↓

        鮮牛肉

        剔骨

        元/500克

        38.00

        -14.84↓

        -2.56↓

        鮮羊肉

        剔骨

        元/500克

        41.00

        -0.68↓

        -1.91↓

        雞肉

        白條雞、開膛上等

        元/500克

        12.75

        24.76↑

        1.19↑

        雞蛋

        新鮮完整

        元/500克

        5.88

        2.62↑

        -9.82↓

        鯉魚

        元/500克

        7.00

        -33.71↓

        -11.39↓

        草魚

        元/500克

        8.50

        -30.84↓

        -4.49↓

        土豆

        新鮮一級

        元/500克

        1.60

        21.21↑

        11.11↑

        大白菜

        新鮮一級

        元/500克

        0.58

        -58.57↓

        16.00↑

        黃瓜

        新鮮一級

        元/500克

        3.88

        -12.42↓

        17.58↑

        蒜苔

        新鮮一級

        元/500克

        4.50

        -22.01↓

        2.27↑

        油菜

        新鮮一級

        元/500克

        3.00

        -26.65↓

        20.00↑

        韭菜

        新鮮一級

        元/500克

        4.13

        -27.92↓

        14.72↑

        芹菜

        新鮮一級

        元/500克

        1.13

        -66.57↓

        -11.72↓

        大蔥

        新鮮一級

        元/500克

        2.00

        -56.24↓

        0.00


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